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In der Weihnachtsbäckerei in Berlin gab's so manche Leckerei!

Am 25.11.2017 hieß es in der Diätküche der Gesundheitsakadamie der Charité Berlin erneut: „Bitte mal zur Seite treten, denn wir brauchen Platz zum Kneten!“


Nach einem angeregten Erfahrungsaustausch zum Thema „Ketogene Ernährungstherapie in Kita und Schule“, bei dem mit der Unterstützung der Ernährungsfachkräfte Ilka Metasch (Berlin) und Frauke Lang (Mainz) viele Eltern Tipps zu diesem Thema weitergeben konnten, ging es in die Küche zum Plätzchenteig kneten. Und schon schnell war die Küche der Gesundheitsakademie der Charité Berlin mit herrlichem Plätzchenduft erfüllt.

Das Backevent stand unter dem Motto „Weihnachts-Nascherei“ und so gab es neben Mandelplätzchen, Makronen und Zimtsternen außerdem ketogene Waffeln, Gummibärchen und Schokolade. Die Rezepte hierzu gab es für alle Teilnehmer zum Mitnehmen und für alle, die nicht dabei sein konnten, gibt es diese und viele weitere Rezepte unter www.meinketoplaner.de.

Obwohl das Wetter an diesem Tag sehr herbstlich war, kam bei allen Teilnehmern/ Teilnehmerinnen des ketogenen Backevents weihnachtliche Stimmung auf. Wir wünschen allen Familien eine schöne und plätzchenreiche Weihnachtszeit!

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